ماري متعدد الأوراق ، أو Zhminda ، أو السبانخ الفراولة هو نبات الخضروات السنوي الذي يمكن أن يعزى إلى الخضر الصالحة للأكل المستخدمة في الطبخ. ويمكن أيضا أن تزرع كثقافة الديكور. يجب القيام بذلك فقط بحذر حتى لا تحصل على عشب آخر على موقعك. حول هذا المقال.
وصف النبات ، خصائصه ، منطقة الزراعة
هذا نبات عشبي سنوي لعائلة القطيفة. وطنه هو أمريكا الشمالية. استخدم الهنود الأصليون المصنع لصبغ الملابس والمواد. ربما هذا هو السبب آخر من الأسماء غير الرسمية لهذا النبات هو الحبر الأمريكي الأصلي. وقام الرهبان الألمان بزراعتها منذ أكثر من أربعمائة عام.
كل من الذكور والإناث لديها أزهار السبانخ الفراولة ويتم تلقيحها بواسطة الرياح.
ينمو في روسيا في المناطق الجنوبية والشمالية الشرقية والوسطى. ينمو إلى 50 سم أو أكثر ، وله فروع منتشرة مغطاة بأوراق خضراء فاتحة على شكل رمح. هيكل يذكرنا السبانخ العطاء جدا. أنه يحتوي على الفيتامينات والكربوهيدرات والكاروتين والعديد من العناصر النزرة المفيدة الأخرى. عندما تنضج ، تصبح الأوراق أكثر صلابة. من نهاية يوليو وحتى الصقيع ، فإنه يؤتي ثماره مع التوت الأحمر الساطع الذي يشبه الفراولة أو التوت.
يشتهر السبانخ بالفراولة بأنه وسيم بسبب ثماره الحمراء المشرقة (الفاكهة) ، التي تشبه الفراولة أو التوت.
أصناف الفراولة السبانخ
هناك عدد قليل جدا من أنواع السبانخ الفراولة. أصناف محلية من هذه الثقافة لا وجود لها حاليا. الأكثر تنوعًا هو عصي الفراولة.
مجموعة متنوعة من أصابع الفراولة (فرع الفراولة)
مجموعة متنوعة من الخيارات الهولندية ، لها مثل هذا الاسم لأن التوت من هذه المجموعة لها نكهة الفراولة الخفيفة. إنه يختلف قليلاً عن الشكل البري. هذا الصنف مقاوم للبرودة ، وهو محب للضوء ، ويمكنه تحمل التظليل ، ويفضل التربة الخصبة ذات البنية الخفيفة. واحدة من الخضروات الورقية الأسرع نموا.
مجموعة متنوعة على نطاق واسع في روسيا
متنوعة Grilyazh
مجموعة متنوعة هو photophilous ، ولكن يمكن أن تصمد أمام تظليل طفيف. مقاومة البرد ، قادرة على تحمل الصقيع الصغيرة إلى -7حولC. إنه شجيرة يصل طولها إلى 70 سم مع شكل متفرع. الزهور صغيرة ، خضراء ، والتي تنمو معًا ، وتشكل العديد من محاصيل الفاكهة ، تشبه الفراولة الحمراء المشرقة أو التوت عندما تنضج.
أكثر تتميز بأنها نباتات الزينة ، زهرة
ميزات مميزة من السبانخ الفراولة ، ومزاياها وعيوبها
السبانخ الفراولة لديها الكثير من المزايا. النبات بسيط: ينمو بسهولة على أي تربة ، في أشعة الشمس الساطعة. قادرة على تحمل الصقيع. المظهر غريب. في الوقت نفسه ، هو أيضا صالح للأكل ، وحتى مفيد جدا. بادئ ذي بدء ، يتم زراعته للأوراق ، والتي تظهر في نفس الوقت مثل البصل المبكر ومناسبة لإعداد سلطات الفيتامينات المبكرة. يمكن حصاد الأوراق للاستخدام في المستقبل عن طريق التجميد أو التخليل أو التخليل.
بذور الفاكهة التي تشبه الفراولة أو التوت مناسبة أيضًا لتناول الطعام. في تكوينها ليس هناك حمض على الإطلاق ، لذلك لديهم طعم جديد. من الأفضل تناولها مع التوتات الأخرى لتناول الطعام. تكمن قيمة الثمرة في المحتوى العالي لعناصر التتبع المفيدة. وهي فعالة في زيادة مستويات الهيموغلوبين في الدم بسبب محتواها العالي من الحديد.
100 غرام من أوراق السبانخ الفراولة تحتوي على المزيد من البروتين من نفس الكمية من مسحوق الحليب.
فيديو: فوائد الفراولة السبانخ
ميزات متزايدة
يمكن أن تزرع السبانخ الفراولة في أرض مفتوحة مباشرة بعد ذوبان التربة. في المناطق الجنوبية يمكن القيام بذلك بالفعل في منتصف مارس.
يمكنك زرع بذور السبانخ مباشرة بعد ذوبان الثلوج.
قبل البذر ، يُنصح بوضع الطبقات في البذور بوضعها على الرف السفلي للثلاجة لمدة 3-5 أيام ، ثم نقعها لمدة نصف ساعة في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم أو مبيدات الفطريات مكسيم. هذا سيحمي النباتات من الأمراض الفطرية ويسرع عملية الإنبات.
قبل البذر ، من المفيد أن تنقع البذور في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم
زرع في الأرض
أفضل السلف سيكون الخيار والطماطم والخضر الأخرى. في كثير من الأحيان ، تزرع السبانخ الفراولة باعتبارها ضاغطة للمحاصيل الأخرى.
عند إعداد التربة ، تحتاج إلى رعاية خصوبتها. أثناء الحفر ، من المفيد إدخال الدبال (بمعدل 5 كجم / م 2) أو الرماد (200 جم / م 2). من المستحسن أن يتم هذا التدريب في الخريف.
تزرع البذور في الأخاديد على عمق لا يزيد عن 1.5 سم
- تُنفذ اللحى الضحلة في تربة فضفاضة بعمق لا يزيد عن 2 سم.
- يتم خلط البذور مع رمل النهر بنسبة 1: 3 وتزرع في الأخاديد.
- يتم رش الأخاديد بالأرض وترطيبها ونقعها بطبقة رقيقة من الدبال.
- يجب تغطية السرير بفيلم حتى ظهوره.
براعم ستظهر في 10-12 يوما. من المهم التأكد من أن التربة في الأخاديد رطبة.
عندما تكبر النباتات ، يجب تخفيفها (مرتين) ، بحيث تكون المسافات بينهما في النسخة النهائية 35-40 سم على الأقل.
يمكنك أيضًا زرع بذور في فتحات بمسافة 40 سم بينها ، ويتم وضع 4-6 بذور في كل حفرة على عمق لا يزيد عن 1.5 سم ، وهي مغطاة بالتربة ومبللة قليلاً. قبل ظهورها ، يتم تغطية الآبار بالجرار أو الزجاجات البلاستيكية.
لتسريع ظهور الشتلات ، تتم تغطية المحاصيل مع زجاجات بلاستيكية
زرع من خلال الشتلات
إن زراعة السبانخ بالفراولة من خلال الشتلات سيعجل بإمكانية الحصول على أوراق وفواكه صحية. من الأفضل أن تزرع الشتلات في أكواب الخث حتى لا تجرح جذور النباتات عند الزراعة في الأرض.
يمكنك أن تبدأ بذر الشتلات في أوائل شهر مارس. في الكؤوس المعدة بقطر 5 سم ، يتم دفن البذور بمقدار 1-1.5 سم ، مع رش الأرض بالأعلى والماء الخفيف. من الأفضل تغطية النظارات بفيلم ووضعها في مكان مظلم دافئ ، وعدم السماح للتربة بالجفاف. بعد 10-12 يومًا ، سوف تنبت البذور ، ثم يجب إزالة الفيلم ، ويجب وضع النظارات ذات الشتلات على حافة النافذة ، مع مراعاة نظام درجة الحرارة الذي لا يزيد عن +15حولS. تزرع الشتلات في أرض مفتوحة بعد تشكيل 4-6 أوراق حقيقية. يحدث هذا بعد حوالي شهر من الزراعة.
شتلة السبانخ الفراولة تشبه الى حد بعيد الكينوا الشباب. أليس كذلك؟
من الأفضل الحصول على بذور للزراعة من تلقاء نفسها. للقيام بذلك ، تحتاج إلى اختيار الخصوبة الناضجة جيدًا ، واعجنها بعناية ، وسكب الماء الدافئ واتركها ليوم واحد في مكان مظلم. ثم شطفها من المخاط شكلت من خلال المرور عبر مصفاة. بعد ذلك ، يتم وضع البذور في طبقة رقيقة على منديل حتى يجف ، ثم يتم إزالتها للتخزين في كيس ورقي.
فيديو: حيل بذور السبانخ
رعاية الهبوط
يمكن أن تكون رعاية السبانخ بالفراولة كما يلي:
- النبات رخو ، لذلك من المهم التأكد من أن التربة رطبة باستمرار ؛
- يتم جمع الأوراق الخضراء الشابة قبل المزهرة.
- يمكن إجراء أول ضمادة للنباتات (في وقت تكوين الأوراق الحقيقية الأولى) مع نترات الأمونيوم (1 ملعقة كبيرة / 10 لترات من الماء) ، فيما بعد - مع الرماد (نصف كوب / شجيرة) ؛
- يمكن إجراء إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف بشكل دوري في حالة تفكير التربة المحيطة بالنباتات ؛
- سيقان من الفراولة السبانخ تتطلب الرباط ، كما مع حصاد جيد تحت ثمار الفاكهة ، ينحني على الأرض.
التعليقات
السبانخ الفراولة نبات نباتات الزينة. ويسمى أيضا التوت السبانخ ، Zhminda. أنه يحتوي على الكثير من المواد المفيدة (الفركتوز ، الجالاكتوز ، السكروز) ، مجموعة غنية من الفيتامينات ، من حيث محتوى اليود فهي رائدة بين المحاصيل النباتية. نظرًا لخصائص ملين السبانخ ، يتم استخدامه كمطهر للجسم عندما تتم إزالة جميع السموم من الأمعاء ، ولكن الجسم لا ينتهك العناصر النزرة الحيوية والفيتامينات أثناء النظام الغذائي. يستخدم للوقاية من نقص الفيتامينات وعلاجه ، فهو يساعد في زيادة الضغط. مثل السبانخ العادية ، يذهب الخضر إلى الطعام (للسلطات ، عند طهي الحساء وأطباق اللحوم). طعم التوت يشبه التوت ، ولكن خالية تماما من الحمض. أنها تزيد الهيموغلوبين. يمكن حصاد التوت حتى الصقيع. أنها تجعل kvass لذيذ ، وجعل المربى (مع إضافة المزيد من التوت الحمضية) ، والنبيذ. أنصح الجميع - إنه مفيد للغاية ، لكن طعم التوت والفراولة ، بطبيعة الحال ، أفضل ، والخضر مثل السبانخ العادية. ولكن هناك واحد "لكن". هذا النبات عبارة عن حشائش ضارة ، يمكن أن يأخذ حديقتك ، ومن الصعب جدًا زرعها إذا لم تتبعها.
terminat0 ، كييف
//otzovik.com/review_641976.html
لقد زرعت توت السبانخ قبل حوالي عشر سنوات ، والآن أصبح بمقدورها زراعة البذور بشكل دائم. هذه الثقافة مثيرة للاهتمام لأنها تعطي الخضر الأولى: فهي لا تخاف من الصقيع الشديد أو الحرارة. إنه ينمو على جميع أنواع التربة ، السبانخ الفراولة - قريب من الكينوا والدخان تتشكل تمامًا. يمكنك أن تأكل التوت والأوراق على حد سواء ، ولكن لتذوق جميع أجزاء النبات لهواة. التوت الأحمر لا يعني أنها ناضجة ، بل هو نضوج تكنولوجي ، لكن عندما تصبح أرجوانية داكنة ، لينة ، تصبح حلوة جدًا. صحيح ، من الصعب جمعها بعد ذلك: فهم يختنقون ، لذلك قمنا بقصها مع الأغصان. نفرزها في المنزل ، ويمكنك أيضًا التقاط التوت الأحمر ، ثم تجفيفها في الشمس. سوف تتحول إلى شيء مشابه للزبيب ، ولكن مع وجود عدد كبير من البذور. بعد ذلك يمكنك إضافته إلى الشاي أو كومبوت ، والشاي من أوراق السبانخ يساعد في نزلات البرد (اختبرها بنفسك) ، لكن طعم الشاي ليس لذيذًا جدًا. عصير من أوراق الشفاء جيدا يشفي الجروح والتخفيضات ، بشكل عام ، يمكنك أن تكون صديقا لهذه العشبة ، ولكن في أي حال من الأحوال لا ترمي النباتات الناضجة في السماد. خلاف ذلك ، فإنك ستجمعها في جميع أنحاء الموقع ، على الرغم من أن هذا لا يزعجني. على طول السياج ينمو في حد ذاته ، تظهر الشتلات ، نجمعها ونأكلها ببساطة ، خاصة وأن الخضر تظهر عندما يطلق البصل الريش الأول ، وهذه سلطة فيتامين.
Ø
//dacha.wcb.ru/index.php؟showtopic=857
ثمار السبانخ بالفراولة لا تتذوق الفراولة ولا التوت - فهي لا طعم لها ، لكنها تبدو مذهلة
في بعض الأحيان يسمى هذا النبات "خيبة أمل وسيم". وفي هذا العنوان هناك نصيب كبير من الحقيقة. يعرب العديد من البستانيين في المنتديات عن أسفهم بعد لقائهم مع النبات: التوت بدون ذوق ورائحة ، آثار البذر محسوسة في جميع أنحاء الموقع. ولكن هناك أولئك الذين أخذوا هذا النبات ، بالنظر إلى فائدته أو التركيز على مظهره الزخرفي. لذلك ، الجميع هنا يقرر لنفسه. إذا اخترت حقًا السبانخ بالفراولة للتجربة ، فأنت تحتاج أولاً إلى تسليح نفسك بمعرفتها. هذه المواد هي مساعد.
